ANIS ESTRELLADO

Anis Estrellado x 30gr

El anís estrellado, científicamente conocido como Illicium verum, es una especia aromática obtenida de la vaina del fruto de un árbol originario del sureste de Asia. Su nombre se debe a su característica forma de estrella de ocho puntas, dentro de cada una de las cuales se encuentra una semilla. Esta especia es apreciada tanto por su sabor distintivo como por sus diversas propiedades medicinales.

Uso del anís estrellado

Culinario: El anís estrellado se utiliza comúnmente en la cocina asiática, especialmente en la china y la vietnamita, para dar sabor a platos de carne, sopas y caldos. También es un ingrediente esencial en mezclas de especias como el "five-spice powder" chino. En la repostería y la elaboración de licores, se utiliza para impartir su sabor dulce y anisado.

Infusiones y tés: Se emplea en la preparación de tés e infusiones por sus propiedades digestivas y carminativas, ayudando a aliviar problemas digestivos como la hinchazón y los gases.

Aromaterapia: Debido a su aroma agradable, se utiliza en aceites esenciales para relajación y alivio del estrés.

Propiedades del anís estrellado

Digestivas: Posee propiedades carminativas y antiespasmódicas que ayudan a aliviar problemas digestivos y cólicos.

Antimicrobianas y antifúngicas: Contiene anetol, un compuesto con propiedades antimicrobianas que puede ayudar a combatir infecciones bacterianas y fúngicas.

Antiinflamatorias: Puede reducir la inflamación, siendo útil en el tratamiento de diversas condiciones inflamatorias.

Antioxidantes: Su contenido en flavonoides y compuestos fenólicos contribuye a su capacidad antioxidante, ayudando a neutralizar los radicales libres y prevenir el daño celular.

Inmunomoduladoras: Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, potenciando la capacidad del cuerpo para combatir infecciones.

El anís estrellado es una especia versátil que no solo enriquece los platos con su sabor característico, sino que también ofrece diversos beneficios para la salud, convirtiéndose en un valioso recurso tanto en la gastronomía como en la medicina tradicional.

SAHUMO ANIS ESTRELLADO

El Anís Estrellado se utiliza para la protección. En algunas culturas, se cree que sirve para evitar o eliminar el mal de ojo. Está asociado al planeta Júpiter y al elemento Aire.

Propiedades mágicas y energéticas

Muy potente como protección contra energías de baja vibración o espíritus.

Ayuda a la meditación quemado como incienso.

Es muy utilizado para los baños de purificación previos a los rituales mágicos.

Poniendo una bolsita bajo la almohada, ayuda a evitar las pesadillas.